Resep Membuat Bakwan Jagung Khas Malang

Advertisement

Resep Bakwan Jagung Khas Malang – Dimana ada tempe goreng, tahu goreng dan weci, disitu ada pula bakwan jagung. Ya, makanan ini memang termasuk dalam kategori gorengan nikmat yang banyak dijual di pinggir jalan. Untuk membelinya saja Anda hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp1.000 saja. Dengan rasa yang khas dan nikmat, dijamin Anda akan ketagihan. Makanya, setiap orang selalu membeli bakwan dan menyantapnya lebih dari satu.

Tapi, jangan keliru, ya karena di Malang terdapat dua hidangan yang bernama bakwan. Yang satu bakwan yang dihidangkan seperti bakso dan yang lainnya hidangan yang terbuat dari resep bakwan jagung khas Malang ini. Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep bakwan jagung khas Malang, lho. Mudah sekali untuk membuatnya karena bahan-bahan serta bumbu yang diperlukan juga gampang sekali ditemukan.

Bakwan Jagung Khas Malang

Bahan:

• 3 buah jagung manis, cuci bersih lalu rontokkan bijinya
• ¾ ons tepung beras
• 2 ons tepung terigu
• 1 gelas air putih
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, cuci bersih dan irit tipis
• 2 batang daun seledri, cuci bersih dan potong kasar
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• ½ sendok teh lada bubuk
• ¼ sendok teh ketumbar
• 1 bungkus penyedap rasa (jika suka)
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Langkah pertama untuk membuat bakwan adalah mencampur semua bahan-bahannya beserta bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata dan membentuk tekstur sesuai yang Anda inginkan
2. Kemudian panaskan minyak goreng dan gunakan api sedang untuk menggoreng bakwan jagung ini. Cara menggorengnya adalah dengan menyiapkan sendok sayur untuk mencidukkannya. Atur dan ratakan supaya membulat
3. Kemudian celupkan sendok sayur dalam minyak panas tersebut. Setelah itu goreng sampai berubah warna menjadi kuning kemerahan. Angkat lalu tiriskan
4. Lakukan langkah tersebut sampai adonan bakwan jagung habis. Jangan lupa untuk meniriskanya.
5. Sajikan di piring saji serta hidangkan bersama sambal ataupu cabai rawit hijau
6. Bakwan jagung khas Malang siap dinikmati

Bakwan jagung memang cocok digunakan sebagai camilan yang sering dinikmati dengan cabai rawit hijau maupun sambal cocol. Namun, seperti tempe dan tahu, makanan ini juga tidak jarang digunakan sebagai lauk oleh beberapa orang. Dengan hanya menyajikannya bersama sayur lodeh saja sudah membuat makan siang Anda mengagumkan. Makanya buat hidangan ini dengan resep bakwan jagung khas Malang agar lebih mudah mencicipinya setiap saat. Baca Juga : Resep Membuat Tum Ayam Khas Bali

Usai sudah resep bakwan jagung khas Malang. Semoga Anda bisa mengikutinya dengan jelas. Selamat memasak dan salam koki! Teruslah berkarya dan berkreasi dengan hidangan Anda!