Resep Membuat Trancam Khas Malang

Advertisement

Resep Trancam Khas Malang – Trancam merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal di Pulau Jawa. Beberapa kota dan daerah menjadikannya sebagai makanan khas karena unik dan menarik. Tidak terkecuali dengan kota di Jawa Timur ini, yaitu Malang. Malang menjadikan trancam sebagai makanan khasnya dan selalu ada di setiap warung makan yang menjual aneka lalapan dan juga sayur segar. Anda bisa membuktikannya sendiri ketika berkunjung ke sana dan rasakan betapa trancam memiliki rasa yang sangat nikmat.

Bagi penyuka sayuran, hidangan dari resep trancam khas Malang ini sebenarnya bisa dijadikan inovasi masakan baru yang lezat dan pas di lidah Anda. Namun, bagi yang tidak menyukai sayuran terutama mentimun dan kacang panjang, cobalah olahan ini dulu. Pasti Anda akan ketagihan dengan rasanya. Apalagi kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat serta sambal bawang maupun sambal terasi.

Trancam Khas Malang

Kali ini Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep trancam khas Malang seperti yang diulas di bawah ini. Silahkan menyimak kelanjutannya, ya!

Bahan:

• 2 ons kelapa, diparut kasar dan dikukus seperempat jam
• 1 ons tauge
• 1 ½ ons tempe, bakar dan potong kecil
• 40 gram petai cina
• 10 lonjor kacang panjang, potong kecil
• 3 buah mentimun, buang bijinya dan potong kotak kecil

Bumbu Halus:

• 1 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kencur
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bahan-bahan seperti tauge, kacang panjang dan juga mentimun setelah mengupasnya dengan bersih pula. Lalu potong-potong sesuai dengan instruksi di atas
2. Setelah itu, Anda bisa mencampurkan semua bumbu halus bersama parutan kelapa. Sisihkan sebentar untuk membuat olahan lainnya
3. Selanjutnya adalah mencampurkan semua sayuran dan diaduk rata bersama parutan kelapa berbumbu yang sebelumnya Anda sisihkan
4. Siapkan mangkuk atau piring saji lalu sajikan trancam khas Malang di atasnya.
5. Hidangan trancam siap dinikmati

Walaupun berisi sayur-sayuran yang tidak disukai oleh anak-anak, makanan dari resep trancam khas Malang ini sangat pas di lidah mereka. Coba untuk mengenalkannya lewat masakan yang sudah Anda buat. Kalau mereka tertarik, Anda bisa membuatnya lagi dengan satu syarat yaitu menyimpan resep trancam khas Malang ini di bookmark Anda.

Baca Juga : Resep Membuat Otak-Otak Bandeng Khas Sidoarjo
Jangan lupa pula membagikan resep trancam khas Malang di atas untuk orang-orang terdekat Anda supaya mereka juga bisa membuatnya di rumah. Selamat berkreasi dan salam koki!