Resep Membuat Ayam Tinoransak Khas Sulawesi Utara

Advertisement

Resep Ayam Tinoransak Khas Sulawesi Utara – Tinoransak. Makanan dengan nama unik tersebut berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tinoransak merupakan olahan daging, baik itu daging ayam maupun daging ikan yang dicampur dengan rempah-rempah khas sehingga memiliki rasa yang nikmat serta gurih. Namun, kali ini kami akan membahas tinoransak ayam untuk selanjutnya!

Anda bisa menemukan makanan dengan resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara ini di kota asalnya dengan mudah. Sebab, sangat sulit mendapatkan tinoransak di daerah lain. Bila Anda berwisata ke Manado, jangan lupa mampir untuk membeli tinoransak yang dijual di hampir semua rumah makan yang ada. Dengan harga yang relatif murah, Anda bisa menyantapnya dengan penuh kelezatan.

Resep Ayam Tinoransak Khas Sulawesi Utara

Jika tidak sabar, Anda bisa mengolahnya di rumah menggunakan reser ayam tinoransak khas Sulawesi ini. Sangat mudah, kok untuk menyajikannya di meja makan. Anda hanya perlu satu jam lebih untuk mengolahnya. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu sulit diperoleh. Lagipula dengan adanya resep ini Anda jadi bisa membuat hidangan ayam tinoransak dengan sederhana.

Silahkan membaca kelanjutan resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara di bawah ini supaya tidak bingung lagi!

Bahan:

• ½ kg daging ayam fillet atau tanpa tulang
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ditumbuk Kasar:

• ½ sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1 batang serai, diiris tipis
• 1 buah bawang bombay, diiris tipis
• 2 batang daun bawang, diiris kasar
• 3 cm jahe
• 4 tangkai kemangi, petik daunnya
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya dan diiris tipis
• 5 butir bawang merah
• 15 buah cabai merah keriting
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Setelah menyiapkan segala keperluan untuk mengolahnya, potong-potonglah daging ayam sesuai selera
2. Anda bisa mencuci daging ayam hingga bersih lalu menyisihkannya dan memanaskan minyak untuk menumis bumbu yang ditumbuk kasar sampai harum serta matang
3. Lalu masukkan potongan daging ayam dan aduk sebentar. Tuangi air secukupnya bersama garam serta gula sembari tetap diaduk
4. Masak campuran tersebut sampai ayam matang dan kuahnya mulai menyusut. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi sembari diaduk sebentar
5. Angkat lalu tiriskan dan sajikan di piring saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Cakalang Khas Sulawesi Utara
Resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara di atas bisa disantap oleh empat orang. Rasanya lezat dan nikmat serta cocok untuk menu makan siang selanjutnya. Jadi, Anda tidak akan bingung, bukan kalau kehabisan ide untuk menyajikan menu makan siang?
Sekian dari resep ayam tinoransak khas Sulawesi Utara. Semoga Anda berhasil mengolahnya dan salam koki! Sampai jumpa!