Resep Membuat Sop Kikil Segar Khas Jember

Advertisement

Resep Sop Kikil Segar Khas Jember – Kikil merupakan bagian sapi yang banyak digemari beberapa orang. Teksturnya yang kenyal membuatnya mudah diolah menjadi hidangan apapun. Kalau Anda ke Jember, silahkan menikmati sop kikil yang rasanya sangat nikmat ini. Dengan hanya dipatok harga kurang dari Rp10.000, Anda sudah bisa menyantapnya bersama keluarga di warung-warung yang ada di sana. Akan tetapi, sebetulnya ada cara yang lebih gampang untuk dilakukan jika kebetulan Anda ingin merasakan kenikmatannya lagi.

Dengan resep sop kikil segar khas Jember, Anda bisa membuatnya di rumah. Caranya sangat sederhana dan mudah diterapkan. Anda bisa membaca resep sop kikil segar khas Jember di bawah ini untuk mengetahui lebih lanjutnya. Tapi, sebelum itu Anda harus tahu satu hal, yaitu jika ingin menghasilkan rasa yang istimewa Anda harus memahami benar-benar isi resep ini. Jika tidak, akan berdampak pada hasil masakan Anda.

Bahan:

• ½ kg kikil, potong sesuai selera
• 1,6 liter kaldu sapi
• 2 buah tomat, potong kecil
• 1 sendok makan bawang goreng taburan
• 1 tangkai seledri, ikat
• 2 batang daun bawang, potong kecil
• 2 ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk

Bumbu Rebusan Kikil:

• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih utuh, goreng

Cara Membuat:

1. Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, silahkan mencuci bersih kikil dan merebusnya bersama air. Angkat lalu buang airnya
2. Rebus kembali bersama bumbu rebusan kikil sampai empuk. Angkat lalu tiriskan
3. Setelah itu rebus kaldu sapi bersama bumbu halus serta seledri hingga mendidih dan wangi. Tambahkan tomat lalu aduk rata
4. Masukkan kikil yang sudah dimasak bersama merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan juga garam. Aduk merata dan masak hingga matang
5. Masukkan daun bawang juga sembari tetap diaduk. Angkat lalu siapkan mangkuk untuk penyajian
6. Sajikan sop kikil segar di dalamnya dengan taburan bawang merah goreng

Baca Juga : Resep Membuat Lumpia Goreng Khas Semarang
Benar, bukan? Anda harus menyimak keseluruhan isi resep sop kikil segar khas Jember. Kalau hal itu Anda lakukan, 5 porsi hidangan yang dihasilkan tidak bakal mengecewakan Anda. Rasanya yang nikmat cocok disantap ketika malam hari bersama cabai pedas dan juga krupuk rambak. Kenikmatan rasa yang tiada duanya akan melekat di lidah Anda dan menjadikan Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Selamat menikmati sajian dari resep sop kikil segar khas Jember. Semoga Anda bisa mengolahnya dengan baik. Salam koki!