Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Senin, 21 September 2015

Resep Membuat Soto Santan Tetelan

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Soto Santan Tetelan – Tetelan merupakan kulit sapi. Rasanya memang sedikit berbeda dengan daging sapi biasa. Akan tetapi, rasa tetelan itu sendiri khas dan nikmat juga cocok untuk lidah-lidah para penggemar olahan daging sapi. Tetelan biasa dibuat semur atau digoreng dengan kuah bumbu rempah. Namun kali ini, tetelan akan dibuat soto santan yang rasanya dapat memanjakan lidah Anda.

Seperti yang kita tahu bahwa banyak nutrisi yang ada dalam daging sapi, seperti vitamin B kompleks, omega 3, selenium, zinc, protein dan zat besi. Sangat baik untuk kesehatan. Kandungan protein yang tinggi untuk membantu perkembangan otak dan membentuk jaringan baru pada otot-otot di tubuh Anda. Sangat baik jika dikonsumsi dengan tepat dan tidak berlebihan. Selain itu, kandungan zat besi dan omega 3 yang membantu meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh dan membantu fungsi jantung, sistem saraf pusat dan fungsi hati. Kebutuhan daging memang harus selalu terpenuhi khususnya bagi anak-anak yang masih mengalami proses pertumbuhan agar sistem imun dan perkembangan otaknya tetap terjaga. Resep Soto Santan Tetelan akan memberikan Anda cara praktis untuk membuatnya.

Soto Santan Tetelan
Soto Santan Tetelan
Masih ragu untuk mengkonsumsinya? Coba dengan olahan menggunakan resep soto santan tetelan ini. Dijamin Anda akan mencobanya lagi.

Bahan:
  • 400 gram daging tetelan
  • 1 liter air
  • 750 ml santan
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 1 sendok teh merica butir
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • Bahan Pelengkap:
  • 2 batang daun bawang yang diiris tipis
  • 150 gram bihun
  • 100 gram taoge
  • 3 butir telur rebus
  • Bawang goreng
  • Emping atau krupuk
Cara Pembuatan:
  1. Cuci daging tetelan sampai bersih
  2. Kemudian rebus sampai matang dan angkat.
  3. Panasi minyak dan tumis jahe, serai, daun jeruk beserta bumbu halus sampai harum.
  4. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan tetelan tadi. Beri garam secukupnya.
  5. Tuang santan ke dalamnya. Masak lagi sampai matang.
  6. Setelah matang, matikan api.
  7. Lalu seduh bihun dan taoge selama beberapa menit dan tiriskan
  8. Siapkan di mangkuk saji dengan memasukkan telur, taoge dan bihun.
  9. Setelah itu tuangkan kuah dan tetelan.
  10. Hidangan siap untuk disajikan
Baca Juga: Resep Membuat Soto Daging Sapi
Hidangan ini sangat cocok disantap untuk makan siang dengan nasi yang masih hangat. Taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis jika Anda suka. Anda juga bisa menambahkan sambal dan kerupuk sebagai teman makan soto. Demikianlah resep soto santan tetelan, semoga dapat menjadi referensi resep masakan Anda. Jangan lupa mencoba menu lainnya untuk hidangan dengan bahan utama daging sapi.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana