Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Selasa, 27 Oktober 2015

Resep Membuat Botok Tawon Khas Banyuwangi

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Botok Tawon Khas Banyuwangi – Botok yang selama ini kita tahu adalah botok tempe, botok lamtoro, botok ikan teri dan berbagai jenis botok lainnya. Tapi, sebenarnya masih ada botok yang sangat ekstrim, yaitu botok tawon. Kenapa dikatakan sangat ekstrim? Karena mencari sarang tawonnya itu penuh tantangan. Apalagi bagi yang belum pernah menyantap makanan ini pasti akan merasa jijik sekaligus takut.

Tenang saja, asalkan tidak mengkonsumsinya dengan berlebihan Anda tidak akan kenapa-kenapa, kok. Yang paling penting adalah Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep botok tawon khas Banyuwangi yang mudah diterapkan di dapur tersebut. Tidak percaya? Silahkan saja membaca panduan ini sampai akhir.

Botok Tawon Khas Banyuwangi
Botok Tawon Khas Banyuwangi 
Bahan:

  • Sarang lebah yang masih memiliki larva atau tolo secukupnya
Bumbu Halus:
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih secukupnya
  • Cabai hijau secukupnya
  • Cabai merah secukupnya
  • Tomat secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:
  1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang Anda perlukan untuk membuat botok tawon khas Banyuwangi
  2. Kemudian Anda harus menghaluskan bumbu halus dan mengaduknya agar tercampur rata. Proses ini bisa dilakukan dengan cara memblendernya. Akan tetapi, menyajikan hidangan tradisional lebih cocok kalau bumbunya diuleg
  3. Ambil sarang lebah yang berupa larva dan telur. Campur menjadi satu kemudian Anda bisa merebusnya
  4. Setelah matang, angkat dan diamkan selama beberapa saat hingga dingin. Baru setelah itu goreng dengan minyak panas sampai kering dan matang
  5. Berikutnya matikan kompor dan campur sarang lebah tersebut bersama bumbu halus tadi di wajannya.
  6. Nyalakan kembali kompor Anda lalu goreng campuran sarang lebah dengan bumbu selama beberapa saat.
  7. Angkat dan siapkan di sebuah wadah untuk kemudian dibungkus ke dalam plastik kecil atau yang berukuran sedang
  8. Selanjutnya, bungkus kembali botok tawon yang ada di plastik dengan daun pisang. Rebus bungkusan tersebut sampai matang. Angkat
  9. Sajikan botok tawon di piring saji dalam keadaan bungkus daun pisangnya terbuka
  10. Botok tawon siap dinikmati

Untuk Anda yang belum pernah menyantap botok tawon ini, dianjurkan untuk jangan terlalu rakus dulu. Makan sedikit-sedikit saja, karena takutnya Anda terkena alergi, seperti gatal-gatal dan sebagainya. Nah, bagi Anda yang sudah sering menyantapnya silahkan memadukan rasa dari botok tersebut bersama nasi putih yang masih hangat. Pasti akan membuat lidah Anda tidak mau berhenti melalapnya. Apalagi kalau makanan yang Anda santap tersebut terbuat dari resep botok tawon khas Banyuwangi.

Baca Juga : Resep Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Khas Jogja
Itulah tadi resep botok tawon khas Banyuwangi. Semoga Anda bisa menyajikannya dengan istimewa untuk keluarga, namun tetap mengindahkan tips yang ada di dalamnya. Salam koki dan teruslah berlatih.
.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana