Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Senin, 26 Oktober 2015

Resep Membuat Lontong Kupang Khas Sidoarjo

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Lontong Kupang Khas Sidoarjo – Lontong atau ketupat sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Makanan tersebut merupakan cara menyantap nasi dengan versi yang berbeda. Bahkan kadang lontong lebih nikmat daripada mengkonsumsi nasi biasa, sesuai dengan selera setiap orang. Di banyak kota, terdapat lontong yang diolah menjadi makanan khasnya. Seperti lontong kupang khas Sidoarjo yang satu ini.

Kupang sendiri merupakan sejenis kerang kecil atau tiram yang kemudian dimasak bersama kuah dan dihidangkan dengan potongan lontong di atas piring. Rasanya sangat gurih dan cocok untuk lidah penikmatnya. Kalau Anda ingin menyantap hidangan dengan resep lontong kupang khas Sidoarjo ini, silahkan saja mengunjungi Sidoarjo, Jawa Timur. Banyak rumah makan yang menjual hidangan tersebut. Hanya saja, siapkan air kelapa muda setelah menyantapnya untuk menawar racun yang ada pada kupang tersebut.

Lontong Kupang Khas Sidoarjo
Lontong Kupang Khas Sidoarjo
Cara membuatnya menggunakan resep lontong kupang khas Sidoarjo ini sangat mudah. Dijamin Anda akan dapat menerapkannya di rumah. Hanya dalam waktu kurang lebih satu jam saja, Anda sudah bisa menghadirkan hidangan ini di meja makan. Siapkan dapur Anda untuk meletakkan bahan-bahan yang ada.

Bahan:

  • ½ kg kupang
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan Lainnya:

  • Bawang putih goreng secukupnya, diiris
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Cabai rawit merah secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 15 sendok makan petis kupang

Pelengkap:

  • 15 buah lontong

Cara Membuat:

  1. Cuci kupang sampai bersih sebelum diolah menjadi lontong kupang
  2. Setelah itu rebus bersama dengan penyedap rasa dan garam secukupnya. Lalu sisihkan
  3. Masak petis untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan seperti sakit perut dan sebagainya. Sisihkan juga.
  4. Kemudian haluskan cabai rawit merah, irisan bawang putih, garam, gula pasir dan petis kupang menggunakan sendok di atas wadah atau piring saji.
  5. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan encerkan dengan kuah rebusan kupang. Aduk-aduk sampai rata
  6. Berikutnya tata irisan lontong di atas piring dan siram dengan kuah serta kupang rebus tadi.
  7. Sajikan dengan menaburkan bawang merah goreng di atasnya
  8. Lontong kupang siap dinikmati

Santap lontong kupang bersama dengan lauk pelengkap seperti kerupuk, tempe, tahu atau lauk lainnya yang cocok. Akan sangat menyenangkan ketika disantap saat makan siang. Rasanya nikmat sekali, apalagi kalau Anda nikmati bersama kebersamaan keluarga.

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Kucing Khas Jogja 
Karena dibuat dengan resep lontong kupang khas Sidoarjo, hidangan ini jadi lebih istimewa.
Selamat memasak menggunakan resep lontong kupang khas Sidoarjo dan menyajikannya dengan sederhana namun istimewa. Salam koki untuk Anda yang terus berusaha menghadirkan hidangan ternikmat buat keluarga.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana