Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Sabtu, 07 November 2015

Resep Membuat Angsle Khas Malang

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Angsle Khas Malang – Kalau Anda pernah menyantap es campur, pasti langsung bisa mengenalinya. Minuman yang penuh kesegaran tersebut disajikan bersama bahan-bahan yang lengkap serta memberi warna dalam penyajiannya. Tapi sebenarnya ada hidangan yang mirip dengan es campur, akan tetapi disajikan secara berbeda. Minuman ini adalah angsle, yang merupakan hidangan yang cocok diminum saat cuaca dingin. Apalagi kalau Anda meminumnya di daerah asalnya, yaitu Malang yang terkenal sangat dingin cuacanya.

Sebenarnya es campur dan angsle juga memiliki perbedaan dalam hal bahan isian maupun kuahnya. Jadi, Anda pasti bisa menemukan kekhasan yang berbeda dari minuman angsle ini. Rasanya yang begitu nikmat membuat malam hari Anda semakin hangat. Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan resep angsle khas Malang yang sudah tersedia di sini.

Angsle Khas Malang
Angsle Khas Malang
Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga dengan gampang dapat Anda temukan, terutama di toko kue. Yang perlu Anda lakukan adalah menyimak resep angsle khas Malang ini dari awal sampai selesai.

Bahan:

  • 250 gram kacang hijau, direbus dan disisihkan airnya
  • 2 ons beras ketan
  • 1 ons kacang bawang
  • 1 bungkus mutiara sagu, rebus hingga matang
  • 3 lembar roti tawar, gunting dadu

Bahan Kuah:

  • 2 ons gula pasir
  • 6 sendok makan santan bubuk dilarutkan dengan 150 ml air
  • 2 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • ½ lembar daun pandan
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • ½ sendok teh jahe bubuk

Cara Membuat:

  1. Rendam ketan selama kurang lebih satu jam dan kemudian kukus sampai matang. Angkat dan sisihkan dulu
  2. Rebus mutiara sagu dan kacang hijau secara terpisah, kemudian angkat dan siapkan untuk proses penyajian
  3. Langkah berikutnya adalah mencampurkan semua bahan kuah sampai rata lalu masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat
  4. Ambil mangkuk lalu tata isian seperti kacang hijau dan mutiara sagu yang sudah matang, ketan, potongan roti tawar dan juga kacang bawang
  5. Siramkan kuah angsle di atasnya lalu segera nikmati mumpung masih hangat

Benar sekali, selagi masih hangat lebih baik langsung diseruput. Hangatnya kuah angsle dan nikmatnya isiannya membuat Anda jadi semakin kesengsem dengan minuman hangat khas Malang ini. Lagipula resep angsle khas Malang di atas bisa menghasilkan 10 mangkok angsle yang dapat Anda sajikan untuk keluarga dan teman-teman yang sedang berkunjung ke rumah. Baca Juga : Resep Membuat Kue Lapis Khas Banyuwangi

Kebersamaan yang bisa Anda rasakan dari menyantap minuman dari resep angsle khas Malang tersebut juga bisa dirasakan orang lain. Kalau Anda ingin membantunya, silahkan bagikan resep angsle khas Malang ini kepada mereka dan dengan demikian Anda telah berbuat baik. Salam koki!

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana