Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Jumat, 06 November 2015

Resep Membuat Keripik Singkong Balado Khas Malang

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Keripik Singkong Balado Khas Malang – Keripik singkong merupakan jajanan yang banyak dijual di pinggir jalan. Makanan ini memang memiliki rasa yang khas dan juga renyah. Biasanya para penjual tersebut menjual keripik singkong dengan rasa original. Memang, tetap khas Malang, akan tetapi kali ini kami akan menghadirkan resep keripik singkong balado khas Malang yang tentunya berbeda dan juga pedas.

Jadi, kalau Anda biasa memakan yang gurih saja, sekarang Anda ditantang untuk merasakan kepedasannya. Tetap mau menghadirkannya di rumah sebagai camilan, bukan? Silahkan membaca resep keripik singkong balado khas Malang dan memahami isinya. Kalau sudah, baru siapkan bahan-bahan dan bumbunya dengan lengkap lalu mulai memasak. Jangan khawatir, karena prosesnya tidak sesulit yang Anda bayangkan.

Keripik Singkong Balado Khas Malang
Keripik Singkong Balado Khas Malang
Bahan:

  • ½ kg singkong, iris tipis
  • ½ ons gula pasir
  • ¾ liter air
  • 1 sendok makan air asam Jawa dari ½ sendok teh asam Jawa dicampur 2 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
  • 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
  • 5 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama setelah menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan adalah merendam singkong yang sudah dikupas kulitnya dan diiris tipis ke dalam larutan air kapur sirih, air biasa dan juga garam selama kurang lebih seperempat jam
  2. Kalau sudah, angkat dan cuci bersih. Tiriskan lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api sedang dan masak sampai kering serta matang. Angkat dan tiriskan
  3. Lakukan langkah tersebut sampai singkong habis. Sisihkan dulu
  4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bawang merah bersama cabai merah keriting, cabai merah besar dan daun salam hingga harum
  5. Setelah itu masukkan gula pasir, air asam Jawa dan garam. Aduk-aduk sampai mengental.
  6. Baru kemudian masukkan singkong goreng tadi. Aduk-aduk sampai semua bumbunya tercampur rata dan irisan singkong terbalut dengan bumbu.
  7. Angkat kemudian sajikan di wadah atau piring saji.
  8. Silahkan menikmati hidangan Anda.

Camilan yang diolah dengan resep keripik singkong balado khas Malang ini akan tersaji dengan nikmat untuk Anda yang gemar mengemil sajian pedas. Jadi, silahkan menyimpannya di dalam toples supaya tidak melempem nantinya. Lalu nikmati ketika Anda sedang bosan melakukan sesuatu ataupun sembari menonton TV bersama anggota keluarga lainnya. Baca Juga : Resep Membuat Lemet Singkong Khas Banyuwangi

Silahkan berkreasi dengan hidangan Anda. Lakukan yang terbaik yang ingin Anda lakukan. Selamat memasak dengan resep keripik singkong balado khas Malang dan salam koki!

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana