Resep Membuat Lumpia Apel Kismis Khas Malang

Advertisement

Resep Lumpia Apel Kismis Khas Malang – Lumpia yang biasa kita santap berisi sayur-sayuran dan cincangan daging. Tapi, kali ini Anda akan dibuat terkagum-kagum, sebab ada cara terbaru untuk menghadirkan lumpia dengan tampilan yang berbeda. Tahukah Anda kismis? Bahan makanan yang sering dijadikan topping maupun isian roti. Nah, kali ini kismis akan diolah menjadi isian lumpia bersama dengan potongan buah apel. Pasti Anda sudah bisa menebak darimana makanan ini berasal ketika mendengar kata apel.

Ya, Malang memang selalu berinovasi dalam membuat sajian, apalagi kalau yang berhubungan dengan apel. Namun, kami memberi kesempatan pada Anda untuk menghadirkannya sendiri di rumah dengan resep lumpia apel kismis khas Malang. Bagaimana caranya? Silahkan simak kelanjutan resep di bawah ini dan jangan lupa untuk memahami serta menyiapkan bahan-bahannya.

Lumpia Apel Kismis Khas Malang

Bahan:

• 4 lembar kulit lumpia ukuran besar, potong menjadi 4 bagian
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:

• ¼ kg apel Malang, belah menjadi dua bagian dan iris tipis
• ½ ons kismis
• ½ ons gula palem
• 50 ml air
• 2 cm kayu manis
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh tepung terigu protein sedang yang dilarutkan untuk lem
• 1 sendok makan larutan maizenna dari ½ sendok makan maizena dan ½ sendok makan air
• Sepucuk sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Langkah pertama setelah mencuci, mengupas dan memotongi apel adalah membuat isian lumpianya.
2. Panaskan margarin secukupnya, masukkan kayu manis dan gula palem lalu aduk sampai rata.
3. Tambahkan juga potongan apel serta kismis. Aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan air dan garam kemudian masak hingga matang
5. Kentalkan menggunakan larutan maizenna tadi, setelah itu masak hingga meletup-letup. Angkat
6. Siapkan kulit lumpia, lalu letakkan isian di atasnya. Lipar bagian kanan dan kirinya kemudian gulung
7. Lakukan langkah di atas sampai lumpia dan isian habis
8. Setelah itu panaskan minyak dan goreng lumpia sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
9. Tata lumpia di piring saji dan segera nikmati

Baca Juga : Resep Membuat Gangsa Khas Madura
Resep lumpia apel kismis khas Malang di atas akan menghasilkan 16 buah lumpia dengan rasa yang nikmat dan khas. Anda jadi tidak akan merasa aneh dengan rasa maupun tampilannya. Dari luar memang sama saja, tapi lihat dalamnya dan rasakan kenikmatannya. Dengan jumlah sebanyak itu, Anda bisa membagikannya kepada tetangga dan keluarga supaya mereka dapat merasakan nikmatnya jajanan dari resep lumpia apel kismis khas Malang yang Anda buat. Selamat berkreasi dan salam koki untuk Anda!