Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Sabtu, 07 November 2015

Resep Membuat Orem-Orem Khas Malang

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Orem-Orem Khas Malang – Orem-orem merupakan makanan yang terbuat dari tempe. Makanan berupa tempe berkuah dan berbumbu ini berasal dari Malang. Kalau Anda orang Malang, pasti sudah tidak asing dengan orem-orem, karena hidangan ini sering disajikan pada saat acara-acara tertentu, seperti arisan, syukuran, maupun hajatan lainnya. Namun, banyak juga yang sekedar menyajikannya untuk lauk setiap hari. Di berbagai warung juga bisa Anda temukan dengan harga yang lumayan murah untuk rasa yang khas dan lezat.

Memang orem-orem ini memiliki rasa yang khas. Kenikmatan tempe dan rempah-rempah yang menyelimutinya membuat lidah siapapun tak bisa berhenti mengunyah. Jadikan makan siang Anda lebih istimewa dengan menghidangkannya di rumah melalui resep orem-orem khas Malang. Jangan kaget jika mendapati bahan-bahan dan caranya yang sangat mudah diterapkan. Karena begitulah Malang menyajikan kuliner unik dengan rasa yang asyik tersebut.

Orem-Orem Khas Malang
Orem-Orem Khas Malang
Bahan:

  • 1/2 kg tempe, potong dadu
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong dan buang bijinya
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula Jawa
  • 1 sendok makan rebon
  • 1 batang daun bawang, potong kecil

Bumbu Halus:

  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama setelah memotongi tempe dan daun bawang serta bahan-bahan lain yang diiris, silahkan merebus santan hingga mendidih
  2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus lalu rebus hingga harum.
  3. Berikutnya masukkan rebon, cabai hijau dan juga potongan tempenya. Aduk sampai merata dan masak hingga matang serta meresap bumbunya
  4. Masukkan daun bawang lalu masak hingga mengental. Angkat
  5. Siapkan mangkuk saji lalu tuang orem-orem yang sudah jadi di dalamnya
  6. Hidangan orem-orem siap dinikmati

Resep orem-orem khas Malang di atas akan menghasilkan 10 porsi hidangan. Anda bisa menyantapnya selagi masih hangat dan sedap bersama nasi putih. Tambahkan kerupuk kecil-kecil sebagai pelengkapnya. Nah, sekarang Anda sudah bisa menyantap makanan khas Malang yang populer di kotanya, nih. Jadi, kalau Anda sudah senang bagikan resep orem-orem khas Malang kepada teman-teman dan tetangga, ya. Supaya mereka juga bisa menghadirkannya di tengah-tengah keluarga. Baca Juga : Resep Membuat Bakwan Malang

Selamat memasak dan berkreasi untuk Anda. Salam koki bagi Anda yang terus berlatih memasak dan menghidangkan sajian seperti pada resep orem-orem khas Malang ini. Terus lestarikan makanan khas Indonesia dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana