Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Senin, 02 November 2015

Membuat Sendiri Sate Komoh Khas Pasuruan Yang enak

Advertisement
Advertisement

Resep Sate Komoh Khas Pasuruan – Sate komoh merupakan sate daging sapi yang berukuran besar. Sate ini kalau dilihat-lihat sebenarnya mirip dengan empal bumbu basah yang dibakar. Makanan khas Pasuruan ini biasa disantap bersama nasi campur. Nikmatnya akan terasa kalau Anda benar-benar mengolahnya dengan baik.

Jadi, tidak hanya ada di Pasuruan saja. Akan tetapi, Anda bisa membuat sate komoh ini di rumah. Dengan apa? Ya, jelas dengan resep sate komoh khas Pasuruan. Tapi, ada sedikit tips untuk Anda ketika membuatnya. Pada proses memasukkan santan, Anda harus menggunakan api kecil supaya bumbu yang tercampur dengan santan tersebut meresap serta membuat daging jadi lebih gurih.

Sate Komoh Khas Pasuruan
Sate Komoh Khas Pasuruan
Bahan:

  • 300 gram daging sapi lulur dalam
  • ½ liter santan kelapa kental
  • 50 ml minyak goreng
  • 15 buah tusuk sate

Bumbu:

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari laos
  • 1 batang serai
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • Daun salam secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air asam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Sesudah menyiapkan semua bahan dan alatnya, Anda harus mencuci bersih daging sapi dan memotongnya sesuai selera. Lalu sisihkan
  2. Berikutnya Anda bisa menghalskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan juga serai.
  3. Kalau sudah, panaskan minyak secukupnya untuk menumis semua bumbu termasuk yang tidak dihaluskan tadi sampai tercium wangi
  4. Tambahkan potongan daging tadi dan ungkep sampai empuk atau lunak dengan menambahkan santan secukupnya. Rebus atau masak hingga kental
  5. Kalau sudah mengental, Anda bisa mengambil sebagian kuahnya untuk dijadikan saos. Sementara daging tetap direbus sampai kering. Angkat
  6. Siapkan tusuk sate dan tusuk semua potongan daging sampai habis
  7. Berikutnya Anda panggang di atas bara api hingga harum. Angkat.
  8. Ambil piring dan tata sate di atasnya lalu siram menggunakan saos tadi
  9. Sate komoh siap dinikmati

Olahan yang terbuat dari resep sate komoh khas Pasuruan ini memang cocok disantap ketika siang atau malam hari ketika jam makan tiba. Menyantapnya bersama nasi putih ataupun lontong akan lebih nikmat lagi. Apalagi kalau bumbu dan sambalnya pas. Jadi, bagi Anda yang sedang membuatnya, perhatikan semua langkah atau step yang ada agar tidak mengalami kegagalan yang berarti dalam proses pembuatannya.

Baca Juga : Resep Membuat Sego Kuning Khas Banyuwangi
Jadilah kini Anda bisa membuat sate komoh dengan resep sate komoh khas Pasuruan. Anda tidak perlu lagi membeli sate di warung maupun penjual keliling. Karena sajian istimewa ini akan terus hadir di rumah Anda selama Anda memiliki resep sate komoh khas Pasuruan. Salam koki dan teruslah berkreasi.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana