Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Jumat, 25 Desember 2015

Resep Membuat Apang Bakar Khas Sulawesi Utara

Advertisement
Advertisement

Resep Apang Bakar Khas Sulawesi Utara – Satu lagi jenis kue apang yang ada di Sulawesi Utara, yaitu apang bakar. Makanan yang populer di Tanah Minahasa atau Manado ini memiliki rasa yang nikmat, antara lembur dan manis. Kekhasan rasa yang diberikan sangat lengkap, mengingat bahan dan pelengkap yang digunakanpun juga sangat bervariasi. Mulai dari tepung terigu, tepung beras, daun pandan, gula merah, kenari dan masih banyak lagi. Semua bahan yang bersatu memberikan cita rasa yang tidak bakal Anda lupakan.

Di daerah asalnya, makanan ini sangat populer dan menjadi jajanan utama. Kalau Anda belum pernah dengar, silahkan mencoba ketika berkunjung ke Manado. Namun, bila Anda sudah penasaran dengan rasanya bisa langsung membaca resep apang bakar khas Sulawesi Utara ini. Sangat mudah membuatnya, sangat mudah untuk dicari bahannya dan sangat nikmat rasa yang dihasilkan. Makanya, mari segera mencoba!

Apang Bakar Khas Sulawesi Utara
Apang Bakar Khas Sulawesi Utara
Bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tercantum di bawah ini dalam resep apang bakar khas Sulawesi Utara. Anda harus menyiapkan sebelum mengolahnya!

Bahan:

  • 1 ons gula merah, sisir halus
  • 1 ons tepung beras
  • ½ ons tepung terigu protein sedang
  • ¼ ons kenari, potong memanjang
  • 125 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 90 gram air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh bumbu spekuk
  • ¼ sendok teh ragi instan
  • ¼ sendok teh garam
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat:

  1. Jika semua bahan dan bumbunya sudah lengkap disiapkan, Anda bisa merebus gula merah bersama daun pandan dan air sembari diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut
  2. Kalau sudah, saring dan diamkan sebentar supaya suam-suam kuku. Lalu siapkan tepung beras dalam sebuah wadah
  3. Tuang gula ke dalam wadah tersebut dan uleni hingga merata. Masukkan terigu, garam, ragi, baking powder, bumbu spekuk serta tuangkan santan sedikit demi sedikit
  4. Aduk-aduk sampai merata lalu diamkan selama setengah jam kemudian siapkan cetakan kue lumpur untuk dipanaskan
  5. Olesi dengan margarin tipis-tipis lalu tuangkan setengah adonan apang ke dalamnya. Diamkan beberapa saat sampai mengembang
  6. Jika sudah setengah matang, taburi kenari di atasnya dan masak sebentar lagi. Angkat lalu lakukan hal yang sama yaitu menuang adonan ke dalam cetakan
  7. Setelah adonan setengah matang, tumpuk kue yang sudah matang di atasnya lalu biarkan hingga matang kembali
  8. Angkat lalu sajikan untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Wajik Khas Kalimantan Selatan
Itulah resep apang bakar khas Sulawesi Utara yang akan menghasilkan 4 potong hidangan. Anda bisa menambahkan bahan dan pelengkap jika diperlukan, yang penting harus sesuai takaran. Selamat mencoba dan menikmati. Salam koki!

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana