Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Sabtu, 22 Agustus 2015

Resep Masakan Ayam Taliwang Khas Lombok

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Masakan Ayam Taliwang Khas Lombok - Indonesia kaya akan tradisi dan aneka budaya, begitu juga dengan hal masakan. Contoh keanekaan masakan di Indonesia seperti yang satu ini, ayam tilawang. Ayam taliwang berasal dari Sumbawa Barat Nusa Tengggara Barat, tepatnya berasal dari Kampung Karang Tilawang. Makanan ini memiliki tampilan yang sungguh lezat, selain itu makanan ini khas dengan rasa pedasnya. Buat kamu yang suka dengan makanan pedas, baiknya kamu simak artikel ini baik-baik. baca juga ya Resep masakan ayam woku khas manado

Jika kamu saat ini sedang berlibur di NTB, ada baiknya kamu mencoba dan mencicipi makanan khas tersebut. Kurang sempurna rasanya jika kamu tidak mencoba makanan nikmat ini. Karena makanan ini sangat identik dengan rasa pedasnya, maka banyak sekali turis yang penasaran dan mencoba untuk mencicipi makanan ini. Untuk kamu yang pengen banget tau rasa masakan ini, dan ngga mau jauh-jauh ke NTB maka kamu bisa masak dan sajikan sendiri dirumah.

Ayam Taliwang Khas Lombok
Ayam Taliwang Khas Lombok

Masakan ayam taliwang biasanya menggunakan jenis ayam yang memiliki umur antara 3-5 bulan. Meski ayam yang dihasilkan tidak terlalu besar, namun citarasa yang dihasilkan sangat terasa lezatnya. Dipadu dengan bumbu rempah alami, maka kelezatan masakan ini semakin sempurna. Makanan ini semakin istimewa jika disajikan bersama nasi uduk. Nasi uduk yang gurih makin memperlengkap citarasa ayam tilawang. Mau tau apa saja bahan-bahannya? Bagaimana cara memasaknya? Simak terus resep ayam taliwang berikut dan selamat mencoba.

Bahan-bahan:

  • Ayam kampung 1 ekor
  • Air 200 cc
  • Minyak goreng 1 sendok makan
  • Air perasan jeruk limau 2 sendok makan
  • Garam secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Cabai merah 4 buah
  • Tomat 1 buah
  • Kencur 1 ruas
  • Terasi 1 sendok teh, tongseng
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

Cara memasak ayam taliwang:

  1. Bagian dada ayam dibelah dan tidak sampai putus, ditekan dan direngggangkanAyam tersbut lalu dilumuri garam dan air jeruk limau
  2. Bumbu yang telah dihaluskan selanjutnya ditumis hingga berbau harum
  3. Ayam dimasukkkan kedalam bumbu yang telah ditumis dan diaduk hingga bertekstur kaku
  4. Ditambahkan air dan dimasak hingga matang dengan api sedang, diangkat
  5. Selanjutnya ayam dipanggang diatas api
  6. Dibakar sambil sesekali dibolak-balik sampai keluar aroma harumnya
  7. Diangkat serta disajikan selagi hangat

Itulah resep masakan ayam taliwang yang bisa kamu praktekin dirumah untuk sajian istimewa kamu bersama keluarga. Mudah bukan? Memang sangat mudah dalam menyajikan masakan khas Sumbawa ini, Citarasa yang dihasilkannya pun mantap, rasa pedasnya sangat khas dan cetar membahana. Nantikan diresep selanjutnya! baca juga ya Resep membuat karai ayam

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana