Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Kamis, 05 November 2015

Resep Membuat Menjes Crispy Khas Malang

Etik Iskundarti
Advertisement
Advertisement

Resep Menjes Crispy Khas Malang – Kalau mendengar Malang disebutkan, pasti Anda teringat dengan jenang dan keripik apel. Tapi, ternyata Malang memiliki beragam kuliner yang belum pernah kita dengar sebelumnya. Yang akan dibahas kali ini adalah tempe menjes crispy khas Malang dengan rasa khas serta nikmat dan biasa dijadikan lauk maupun camilan. Makanan ini banyak dijumpai di penjual gorengan dengan mudah dan murah.

Akan tetapi, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep menjes crispy khas Malang. Bahan-bahan yang Anda gunakan dapat dengan mudah ditemukan dan dibeli. Cara membuatnya juga sangat mudah, yang pasti Anda bisa mempraktikkannya di rumah. Jadi, kalau dipertimbangkan mengolahnya dengan resep menjes crispy khas Malang ini benar-benar membantu Anda.

Menjes Crispy Khas Malang
Menjes Crispy Khas Malang
Bahan:

  • 1 balok tempe menjes
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 5 butir kemiri
  • Tepung terigu secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan yang akan Anda gunakan untuk membuat menjes crispy ini. Bahan pertama yang akan diolah adalah tempenya.
  2. Potong atau iris tempe menjes sesuai selera, yang penting jangan terlalu tebal
  3. Campur ½ sendok teh garam bersama air secukupnya. Aduk-aduk sampai rata.
  4. Kemudian masukkan potongan tempe ke dalam campuran garam tersebut, bolak-balik agar bumbunya rata menyelimuti tempe.
  5. Lakukan langkah tersebut hingga semua potongan tempe menjes terselimuti campuran garam. Sisihkan dulu
  6. Haluskan atau uleg semua bumbunya, tuangkan air sedikit atau secukupnya untuk melarutkannya.
  7. Tambahkan tepung terigu agar membentuk adonan yang kental. Aduk-aduk sampai merata
  8. Panaskan minyak, lalu celupkan potongan tempe menjes ke dalam adonan tepung. Goreng hingga matang sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
  9. Angkat tempe dari wajan dan tiriskan. Lakukan langkah tersebut sampai tempe menjes dan adonan tepungnya
  10. Sajikan tempe menjes crispy di atas piring saji bersama sambal kecap atau cabai rawit.

Hidangan dari resep menjes crispy khas Malang ini memang cocok dijadikan camilan maupun lauk. Rasanya yang khas lebih nikmat lagi jika disantap bersama pelengkap seperti cabai rawit hijau dan juga sambal kecap. Kalau dijadikan lauk, Anda bisa menyantapnya bersama nasi putih juga sayur bersantan yang cocok. Baca Juga : Resep Membuat Rujak Lontong Khas Banyuwangi

Dengan tetap memasaknya menggunakan resep menjes crispy khas Malang, Anda sama saja dengan melestarikan makanan Indonesia. Lagipula resep tersebut tidak akan mengurangi kekhasan rasanya. Jangan lupa untuk menyimpan resep menjes crispy khas Malang tersebut untuk dicoba lagi di lain waktu. Selamat berkreasi dengan masakan Anda dan salam koki!

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana