Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang

Senin, 28 Desember 2015

Resep Membuat Biji-Biji Khas Sulawesi Utara

Advertisement
Advertisement

Resep Biji-Biji Khas Sulawesi Utara – Biji-biji bukanlah makanan yang terbuat dari biji-bijian seperti kacang hijau, jagung dan lain sebagainya. Makanan ini termasuk dalam kategori kue kering yang mirip dengan ciput, onde-onde kering dan sejenisnya. Sama dengan beberapa makanan tersebut, biji-biji juga menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Bersatu dengan bahan lainnya lalu diolah bersama kemudian dimasak dengan cara digoreng. Kue ini hampir mirip dengan biji-biji yang ada di Ketapang, tapi dengan rasa serta proses pembuatan yang sedikit berbeda.

Rasanya benar-benar nikmat! Apalagi makanan ini bisa dijadikan suguhan di hari raya. Pasti keluarga dan tamu Anda menyukainya. Bila Anda sempat, silahkan mampir di toko-toko kue yang ada di Manado untuk membeli kue kering dengan resep biji-biji khas Sulawesi Utara ini. Gampang, bukan? Anda bisa langsung menyimpannya dalam toples.

Biji-Biji Khas Sulawesi Utara
Biji-Biji Khas Sulawesi Utara
Namun, sekarang sudah ada resep biji-biji khas Sulawesi Utara. Anda dapat membuatnya di rumah dengan cukup mudah. Bahan yang digunakan sudah disebutkan sebelumnya, sangat mudah didapat. Anda pasti tidak menyesal telah menghidangkannya di rumah!

Bahan:

  • 1.000 gram tepung terigu
  • 1 ½ ons mentega
  • ½ liter santan
  • 2 ons gula pasir
  • Vanili secukupnya
  • 5 butir kuning telur
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue biji-biji ini kemudian Anda bisa langsung menuju ke langkah pertama
  2. Ambil wadah untuk mencampurkan gula, mentega, garam dan vanili menjadi satu. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sembari mengaduknya
  3. Tambahkan tepung terigu dengan cara memasukkannya sedikit demi sedikit juga sembari diuleni supaya tidak lengket
  4. Setelah kalis atau bisa dibentuk, pulung memanjang lalu potong menyerong. Lakukan langkah ini sampai adonan habis
  5. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng adonan biji-biji yang sudah dipotongi. Pastikan Anda menggunakan minyak yang sudah benar-benar panas
  6. Goreng kue tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
  7. Sajikan kue biji-biji di piring saji atau wadah sebelum menyimpannya dalam toples. Hidangan biji-biji siap dinikmati

Itu tadi merupakan resep biji-biji khas Sulawesi Utara. Sedikit tips untuk Anda, jika membuatnya menggunakan mentega salted atau yang sudah asin, Anda tidak perlu lagi menggunakan garam. Nah, dengan adanya tips ini Anda jadi tidak kebablasan mengolahnya dan menghasilkan kue biji-biji yang asin, bukan? Baca Juga : Resep Membuat Luncar Kaladi Khas Kalimantan Selatan

Selamat menikmati hidangan buatan Anda. Jangan khawatir, karena resep biji-biji khas Sulawesi Utara sudah memberikan cara membuat serta tipsnya untuk Anda. Anda jadi bisa mengolahnya dengan baik dan benar. Semoga sukses dan salam koki! Tunggu resep-resep selanjutnya dari kami!

0 komentar:

Poskan Komentar

Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)

Komentar yang tertib ya :D

 


Suka

Langganan Resep Terbaru

Mengenai Saya

Foto saya

Aku suka masak, mulai suka blog baru kemarin :D ada yg bisa ajarin ? Ikuti aku ya bagi yg mau tau update artikel blog ku resep masakan sederhana